Introduction  ご挨拶

女性に喜んでもらえるような空間を演出

女性に喜んでもらえるような空間を演出

この度は、レストランSouffleのホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。

店名の「Souffleスーフル」とは、フランス語で「呼吸、息を吹き込む事」の意味です。「souffler dans un ballon」風船に息を吹き込むように、お腹も心も満たして頂きたい。そんな想いから名付けました。

当店は、食材にもこだわった本格的フレンチを気軽にお客様にお召し上がり頂きたい・・・そんな思いで、日々心を込めて調理しております。

お子様連れの方にも安心の空間です
記念日などのデートはもちろんの事、女性に喜んでもらえるような空間・演出をいたします。
また、お子様連れのお客様にも安心していただけるよう、ベビーカーなどの持ち込みもOKです。
価格もリーズナブルに設定しており、ドリンクメニューも豊富に取り揃えておりますので、三宮・元町にお越しの際は、是非一度ご来店くださいませ。

Chef's message シェフご紹介

風船に息を吹き込むように、お腹も心も満たして頂きたい・・・
本格フレンチ料理を、お気軽に楽しく食べてもらえたら・・・と思い、手作りフレンチをお作りしております。アットホームな雰囲気で、お手頃なフレンチ料理を・・・

またデートや記念日、クリスマスなどでもご利用いただける限定コースもご準備いたします。
オーナーシェフ 和田隆志
1978年生まれ。辻学園調理専門学校を卒業後、
神戸や大阪のレストランで経験を積む。
25歳の時に渡仏。
パリにて「Restaurant Flora」「Bistro Cameleon」
「L’ATELIER de Joel Robuchon」などで4年間修業を積む。
帰国後、神戸の老舗レストランで3年半副料理長を務め、独立。
2013年9月Souffleをオープンする。

Cuisine  お料理への想い

旬の香りを感じられるお料理を
当店では四季にあわせた旬の食材を利用しています。
春夏秋冬を感じられる食材を一つ一つ丁寧に調理して、お客様が楽しんでいただけるよう真心こめています。
旬と季節を感じる素敵なひと時をお過ごしください。